Préparation : 30 min
Repos : 1 heure
Cuisson : 20 min
Quantité : 8 personnes
Ingrédients
Pour la pâte :
- 250 g de farine
- 6 g de levure instantanée
- 15 cl d’eau
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel
Pour la garniture :
- 150 g de haché (végétal!)
- 100 g de tomates
- 80 g d'oignon
- 4 tranches de cheddar (végétal!)
- 8 cl de crème (végétale!)
- 50 g de râpé (fromage râpé végétal!)
- 30 g de sauce barbecue
- sel, poivre
Préparation
Mélanger la farine, le sel et la levure.
Ajouter l'eau.
Ajouter l'huile d'olive.
Former une boule.
Pétrir pendant 10 minutes.
Couvrir et laisser reposer pendant au moins 1 heure.
Faire cuire le haché dans de l'huile d'olive.
Ajouter le sel et le poivre et laisser refroidir.
Couper l'oignon et la tomate en fines tranches.
Mélanger le râpé avec la crème.
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte en formant un bord.
Répartir la crème.
Ajouter le cheddar, le haché, les tomates et les oignons.
Faire cuire pendant 20 min.
Répartir la sauce barbecue.
