Préparation : 15 min
Repos : 2h à 24h
Cuisson : 47 min
Quantité : 15 ou 36 mini
Ingrédients
- 100 g de farine
- 50 g de fécule de maïs
- 150 g de sucre
- 35 cl de lait (végétal!) à la vanille
- 50 g de margarine (végétale!)
- 15 cl de crème (végétal!)
- 1,5 cl de rhum
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation
Faire chauffer le lait avec le sucre vanillé, la vanille liquide et la margarine.
Mélanger la fécule de maïs et la crème.
Mélanger la farine et le sucre.
Ajouter le mélange fécule/crème au mélange farine/sucre.
Ajouter le mélange lait/sucres/margarine.
Ajouter le rhum.
Couvrir et laisser reposer au frais pendant au moins 2 heures (24h c’est mieux).
Sortir la pâte du réfrigérateur et attendre qu’elle soit à température ambiante.
Préchauffer le four à 210°C.
Faire cuire pendant 12 min.
Baisser le four à 180°C.
Faire cuire pendant 35 min.
