Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Quantité : 8 personnes
Ingrédients
- 150 g de semoule fine
- 80 g de sucre
- 1L de lait (végétal!)
- 80 g de raisins secs
- 1 cl de rhum
- 1 sachet de sucre vanillé
Pour le caramel :
- 120 g de sucre
Préparation
Laisser tremper les raisins secs dans de l'eau chaude.
Laisser le sucre caraméliser dans une poêle.
Répartir le caramel dans le moule.
Préchauffer le four à 180°C
Faire chauffer le lait, le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter la semoule fine et bien mélanger.
Ajouter le rhum.
Ajouter les raisins secs.
Faire cuire pendant 40 min dans un moule placé dans un plat rempli d'eau.
Laisser refroidir avant de démouler.
