Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
Repos : 3h
Quantité : 8 personnes
Ingrédients
Pour la pâte :
- 250 g de farine
- 50 g de cacao en poudre
- 5 cl d’eau
- 80 g de margarine (végétale!)
Pour le caramel :
- 250 g de sucre
- 85 g d'eau
- 10 cl de crème (végétale!)
- 50 g de margarine (végétale!)
- 4 g de sel
Préparation
Mélanger la farine et le cacao en poudre.
Ajouter l'eau et la margarine coupée en dès.
Former une boule.
Recouvrir d'un film alimentaire et laisser reposer au frais.
Faire chauffer le sucre et l'eau jusqu'à l'obtention d'un caramel.
Ajouter la crème en mélangeant vigoureusement.
Ajouter la margarine.
Ajouter le sel.
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte et la piquer avec une fourchette.
Faire cuire le fond de tarte pendant 20 min.
Répartir le caramel sur le fond de tarte.
Laisser prendre au frais pendant 3h.
