Préparation : 15 min
Repos : 2 heures 45 min
Cuisson : 15 min
Quantité : 6 personnes
Ingrédients
- 300 g de farine
- 8 g de levure instantanée
- 25 g de fécule de maïs
- 30 g de sucre
- 15 cl de lait (végétal!)
- 60 g de margarine (végétale!)
Préparation
Mélanger la farine, la levure, la fécule et le sucre.
Ajouter le lait petit à petit.
Ajouter la margarine coupée en dés.
Pétrir pendant 10 min.
Former une boule.
Couvrir et laisser reposer pendant 2 heures.
Prendre 2/3 de pâte.
Former une boule avec un trou au centre.
Prendre 1/3 de pâte.
Former une petite boule avec 3 pattes.
Assembler les deux morceaux en fixant les pattes en dessous de la base.
Mettre la pâte dans un moule.
Badigeonner de lait.
Couvrir et laisser reposer pendant 45 min.
Préchauffer le four à 170°C.
Badigeonner de lait.
Faire cuire pendant 15 min.
