Préparation : 30 min
Cuisson : 2h15 min
Quantité : 30
Ingrédients
- 100 g d’aquafaba (jus d'une boîte de pois chiches)
- 200 g de sucre
Préparation
Préchauffer le four à 85°C.
Monter l’aquafaba en neige.
Ajouter doucement le sucre en attendant entre chaque ajout.
Former les meringues sur une plaque allant au four et recouverte de papier cuisson.
Faire cuire pendant 2h15.
