Préparation : 15 min
Repos : 4 heures
Quantité : 4 personnes
Ingrédients
- 50 g de sucre glace
- 2 cl d’huile de coco
- 200 g de tofu soyeux
- 2 cl d’aquafaba (jus d'une boîte de pois chiches)
- 200 g de fraises
Préparation
Mixer les fraises, le tofu soyeux, le sucre glace et l’huile de coco.
Monter l’aquafaba en neige.
Incorporer l’aquafaba au mélange à la fraise.
Laisser reposer pendant au moins 4 heures au frais.
